披萨皮的做法

1 准备好所需食材，先制作披萨饼底部分 2 所有食材除盐和黄油以外全部放入厨师机盆中，搅匀后加入盐和黄油搅拌至出厚膜即可，滚远醒发至面团2.5倍大。3 醒发好的面团分割成150克～170克左右的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。一份面团可以做三个九寸的披萨饼底。4 松弛面团的时间里准备披萨馅料 5 培根、菠...

1 准备上述材料制作披萨饼皮 2 面粉过筛 放入盐和酵母 搅拌均匀（注意放置时盐和酵母要分开）3 加入油和温水（分三次加入 一边搅拌一边加）搅拌成絮状 4 用手揉成光滑的面团 用保鲜膜封好 5 放入烤箱 进行发酵 半个小时（32—35度）直接设置烤箱发酵状态就可以啦 6 面团拿出来用擀面杖揉几分钟 ...

12 将面团擀成薄面饼，松弛10分钟 13 放入10寸披萨盘中，用叉子插一些气孔 14 铺上披萨酱 15 撒马苏里奶酪芝士碎 16 均匀撒上培根，玉米，青豆，红椒，黄椒 17 再撒一层芝士碎 18 放入预热好的烤箱中层，上下火210度烤20分钟左右 19 烤好，饼皮四周明显鼓起，香气四溢 20 切开 21 太好吃了 22 比餐厅做...

方法/步骤 1 面团所有用料加一起揉至扩展状态，发酵至2倍大后，压出气泡，分块擀出自己喜欢的形状，中间薄边缘厚（喜欢薄底的可以尽量擀薄一点，烤出来是有点脆的口感） 用叉子在饼皮上均匀戳出小孔，刷一层薄油 2 想提前做好饼皮的这一步就可以放烤箱烤了，上火200度，下火190度，8分钟，冷却后放冰箱...

披萨皮的做法 简介 今天带来的是披萨皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 290g 低筋面粉 130g 酵母 10g 黄油 30g 盐 10g 细砂糖 30g 温水 200g 方法/步骤 1 准备材料（黄油提前室温软化）2 酵母放温水里静置俩分钟，让酵母活起来 3 所有材料（温水的酵母水除外）混合起来 4 混合好面粉后加入...

爽脆可口的披萨饼皮 食材 中筋面粉 500克 牛奶 260克 酵母 8克 温水(30度°） 35克 盐 5克 糖 40克 黄油 30克 方法/步骤 1 首先那一个纸杯，8克酵母＋5克白糖＋35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面起泡泡就好了。2 除黄油外，所有其他材料混合，揉成光滑的面团，然后加入黄油继续...

自制比萨皮的做法 简介 自制比萨皮(10寸)的做法 食材 高筋面粉 120g 低筋面粉 30g 温水 100ml 黄油 10g 酵母粉 半小勺(2.5ml)糖粉 1小勺(5ml)盐 半小勺(2.5ml)方法/步骤 1 高筋面粉120g，低筋面粉30g。2 温开水100ml 3 用一半温水泡化酵母粉，静置1分钟。4 黄油10g，切丁常温下自行软化。5 高筋...

今天我们来做披萨饼皮，看看怎样才能做的松软，喜欢的朋友可以做做。食材 中筋面粉 400克 白糖 15和 黄油 40克 盐 4克 牛奶 200ML 酵母 5克 方法/步骤 1 面粉里放入酵母和白糖。2 倒温牛奶和成面团。3 放入黄油。4 把黄油全部揉进面团里。5 盖保鲜膜醒发至2倍大。6 揉面排气，分成2个剂子，再醒发15...

自制的简易的披萨饼皮的做法 食材 中筋面粉 500克 牛奶 260克 酵母 8克 温水(30度°） 35克 盐 5克 糖 30克 黄油 40克 方法/步骤 1 首先拿一个纸杯，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面有很多泡泡就好了。2 除黄油以外，其它所有材料混合，揉成光滑的面团，...

披萨饼皮的做法(4个8寸),昨天因为下午睡了两个小时,晚上就做了几个披萨饼皮打发时间。。在网上没有搜到适合一下子做好几个八寸饼皮的方子,所以把自己的总结一下,自己保存也给大家提供参考。用量适合那种酥香的口感、比较薄的饼坯。饼皮做出来晾凉后分装在食品袋里冷冻保

披萨饼皮的做法 简介 自制披萨饼皮~参考克叔的方子，加了全麦粉以增加口感    食材 面粉 150g 金麦粉 50g 酵母 20g 菜 100g 35度左右温水 100g 糖 1小匙 盐 1/2小匙 油 1小匙 第一 将高粉和全麦粉混合均匀 1  将高粉和全麦粉混合均匀 2 将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀，静置10...

披萨饼皮的做法 简介 今天带来的是披萨饼皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 140g 低筋面粉 60g 水（纯牛奶） 100g 橄榄油Olivia 15g 韩式细砂糖 15g 海盐 2g 安琪高活性酵母 2.5g 方法/步骤 1 和面——除酵母粉以外，其他材料全部混合，水不要一次性全部倒完，预留10到20克，在揉面的过程...

披萨皮的做法 简介 不出门，教你如何在家做出8寸（4个）披萨皮 食材 高筋面粉 290g 低筋面粉 130g 砂糖 30g 酵母粉 10g 黄油 30g 盐 10g 温水 190g 方法/步骤 1 步骤1：黄油切成小颗粒，与其他配料(不含水)一起与面粉充分混合，过程中可用手将黄油颗粒捏扁。2 步骤2：倒入温水，和成光滑的面团。加入...

披萨饼皮的做法 简介 小二：掌柜的，最近我想自己做披萨，我想问一下披萨的饼皮怎么做呢？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。工具/原料 主料：高筋面粉160克、纯净水80克、细砂糖5克、酵母(干)3克、盐1.5克 辅料：黄油30克 方法/步骤 1 厨师机里先放入高粉和酵母混合，后...

如何做家庭版披萨饼皮？简介 披萨店里的披萨特别美味，但是饼皮可能有点硬硬的，那么我们如何在家里制作美味健康的披萨饼皮呢？接下来就看一下具体步骤吧！食材 面粉 1000克 温水 500克 白糖 10克 盐 3克 玉米油 35克 酵母 10克 方法/步骤 1 将准备好的面粉，酵母，白糖和盐放进合适的容器内，加入温水搅拌...

披萨饼皮的做法 简介 相信很多朋友都喜欢吃披萨，那么如何自己在家做披萨饼皮呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的生活经验，希望能够帮助到大家。食材 高筋面粉 175克 酵母 2克 盐 2克 温水 110克 橄榄油 5克 方法/步骤 1 首先将酵母加入温水中，搅拌至溶解 2 然后把面粉与盐混合，搅拌均匀。3 接着...

披萨饼皮的做法 简介 十寸的披萨饼皮，家庭制作简便好吃~厚底披萨，又香又软。馅料的话，喜欢什么就放什么好了，通常我自己都是家里有什么放什么，做成水果的也很美味哦 食材 低筋面粉 200g 牛奶 90g 酵母 3g 植物油 15g 方法/步骤 1 准备好材料（我自己是用面包机的，面包机的话是把液体先倒入，然后倒...

意式卷边披萨饼皮的做法 简介 今天小编给大家带来意式卷边披萨饼皮的做法，供大家参考。食材 饼皮 适量 高筋面粉 170g 温水 90g 油 12g 盐 2g 细砂糖 3g 安琪高活性酵母 4g 方法/步骤 1 准备上述材料制作披萨饼皮。2 面粉过筛，放入盐和酵母，搅拌均匀。 （注意放置时盐和酵母要分开）3 加入油和温水（...

披萨皮怎么烤才不会硬 简介 烤披萨的时候如果掌握不好火候和温度，水分就会很快挥发掉，导致披萨皮很干，从而变硬不好吃。食材 面粉 500克 半成品披萨皮 1张 清水 适量 方法/步骤 1 如果是自己在家做披萨皮的话，在和面的时候一定要进行发酵。如果面粉发酵不足，就会变成死面状态，这种情况会让披萨很难上色，也...

披萨皮怎么做才松软 简介 在家自制披萨，要如何做才能达到外面卖的那种松软的口感呢？小编为你解答 工具/原料 披萨饼 方法/步骤 1 面粉使用高筋面粉为主，低筋面粉为辅，按3:1的比例来制作，这样口味会更好 2 面团发酵一定要充分，面团需要发酵至原先的2到3倍左右才算完全发好。3 发好的面团需要再次揉搓进行...

披萨饼皮+披萨酱的做法 简介 孩子很喜欢吃披萨，外面卖的太贵了，还是自己做吧 食材 高筋面粉 175克 低筋面粉 75克 温水 80-90克 酵母 3克 糖 20克 盐 2克 玉米油/黄油20克 10克 洋葱 半个 番茄 2个 番茄膏 3汤勺 蒜 2个 黑胡椒粉 5克 桂皮 1小块 香叶 2片 盐 5克 糖 5克 黄油 20克 方...

此配方为两个九寸披萨饼皮。馅料是一个的量。（因为我和孩子两个人吃只做了一个，另一个放冰箱冷冻起来了）今天抽空写个方子，记录一下食谱，方便以后再做。就这样吧！想起什么再来补充，不喜欢此方子的请绕行！！！食材 高筋面粉 175克 低筋面粉 75克 砂糖 15克 酵母 2克 盐 2克 温水 125克 玉米油（...

松软的披萨的做法 简介 松软的披萨（猪油版）的做法 食材 饼皮(自制) 10克（个人口味酌情增减）高筋面粉 165克 鸡蛋液 25克 奶粉 3克 水 70克左右 酵母 1.8克 糖 少许 盐 少许 猪油 8克 披萨酱(自制) 10克（个人口味酌情增减）洋葱粒 130克左右 西红柿粒 350克左右 食用油 1勺 蒜瓣 4粒 黑糊椒粒...

香肠披萨的做法 简介 香肠披萨的做法 食材 披萨皮 做法见下面 适量 披萨酱 做法见下面 适量 橄榄油 适量 香肠 适量 青椒 适量 蘑菇 适量 甜玉米粒 适量 马苏里拉芝士 适量 方法/步骤 1 披萨酱：黄油煸炒洋葱末 加入切碎的番茄 和 番茄酱 加盐 糖 黑胡椒粉 披萨草香料 水 煮开 不要太稀薄 应该是有点厚的...

各种披萨的做法 1 制作什锦披萨1、饼皮材料（9寸PIZZA盘）：干酵母1小匙 温水 120毫升中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙橄榄油 14克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用20克黄油代替）2、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好...

家常披萨的做法 简介 今天带来的是家常披萨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 金像高筋粉(饼皮) 300g 水 (饼皮) 180g 盐 (饼皮) 3g 酵母 (饼皮) 3g 橄榄油 (饼皮) 10g 细砂糖 (饼皮) 10g 番茄 2个 洋葱 半个 享氏番茄酱 1勺 盐 少许 糖 10克 披萨草 适量没有可不放 黑胡椒碎 10克（个人...

自制披萨的做法 简介 今天带来的是自制披萨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 酵母粉 2克 烟熏火腿 一块 番茄 3个 番茄酱 半瓶 洋葱 半个 灯笼椒 1个 碎芝士 1包 盐 少许 黄油 1勺 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 披萨饼皮。面粉➕酵母粉➕1鸡蛋➕一点点盐加水揉成面团，再加入软化的黄油，...

怎么做好吃的披萨 简介 首先是发面拉~这步就很麻烦了。现在网上直接有现成披萨皮卖。当然还是自己做放心、用面包机揉就很快、手揉得累死。披萨酱也有现成的、不过还是自己煮的美味。下面介绍做法。（2个6吋的~大概。）材料：（披萨皮）高粉200g、低粉80g、酵母5g、牛奶150ml、橄榄油20g或者无盐黄油25g、盐5g、...