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1 把经涨发的鱼身筒洗净,用开水稍烫一下,投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时,捞起晾干,再浸渍入味;京葱切成二厘米长的段。2 在盆子底下排铺上京葱段,把浸渍过的鱼身筒排放在京葱段上,连盆放入微波炉中,把微波炉的功能键拨到烧烤功能,时间到二分钟。3 待微波炉转动停止,把鱿卷取出,浸入调味...
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9 两种辣椒面,一种粗一点一种细一点点这样吃起来更有层次感、粗孜然和芝麻混合、在就是孜然粉 10 入微波炉烤2分钟高火 11 打开正反面撒上、孜然、辣椒面、粗孜然和芝麻,继续烤1分钟就好了 12 拿出装盘
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1 烤制前,在鱼肚中放入碎泡椒或韭菜 2 鱼身抹匀调味品 3 再入微波炉就可烤出鲜嫩的鱼 4 烤鱼放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。下面将一下烤鱼的制作技术鱼一条约600克藕片100克卤...
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1头 酱油 适量 烧烤酱 适量 制作步骤 1 首先洗干净鱿鱼切成细条 2 大蒜碾碎加酱油和烧烤酱调成酱汁 3 将鱿鱼放入酱汁腌半小时 4 微波炉里高火叮5分钟,取出搅拌 5 再微波高火叮4分钟左右,大功告成!吃吧。 注意事项 火候可以根据自己的偏好调整,时间越长越有嚼头,但要注意别烤糊了哦。
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草鱼肉 1块 辣椒油 10克 苦菊 1把 蒜瓣 15克 方法/步骤 1 准备好食材。2 鱼肉背部斜划数刀,剁两块;姜蒜切丝、香菜切末。3 抹上盐腌制片刻。4 姜、蒜切丝,用白醋调成汁。5 将调味汁淋在鱼肉上 6 撒上香菜末。7 再将红剁椒淋在上面。8 淋上辣椒油,放入微波炉中,加盖、高火叮5分钟即可。
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方法/步骤 1 先将鱼前掉鱼鳍,鱼尾,2 放入水中浸泡,去掉咸味 3 将普罗旺斯烤料倒入碗中,加水搅拌匀 4 浸泡好的鱼干放入调好的料汁中腌制入味 5 腌制时要隔一段时间翻次身,这样才能更好的入味 6 腌好的鱼放入烤盘中,放进微波炉烤六分钟即可 7 喜欢味重些的可以在烤制过程中刷一遍烤料 ...
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上下火210度烤6-8分钟后取出,再刷一遍蜂蜜,撒一点白芝麻,继续送入烤箱180-200度烤10-12分钟至色泽红亮即可出炉。装盘前将竹签抽掉。(微波炉也可以用烘烤方式,具体烘烤时间根据品牌不同,可自行掌握时间)注意事项 刷蜂蜜再烤制,色泽会非常红亮。日本人用清酒去腥,我们就用白酒,同样能够去腥。
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1 将鱿鱼切成条状,2 切好的鱿鱼条过开水氽烫捞出,3 氽烫好的鱿鱼条沥干水备用鱿钱的处理方法:1 将蒜剁成蒜蓉 2 剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉,烤翅腌料,生抽,食用油 3 将所有的调料混合搅拌鱿鱼条的烤制方法 1 将氽烫好的鱿鱼条和调料汁一起混合,2 放入微波炉里烤五分钟后取出,...
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主料200g鱿鱼配料适量油 适量盐 适量生抽 适量黑胡椒粉 适量孜然粉 适量辣椒粉 方法/步骤 1 将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁 2 生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀 3 将调料浇在鱿鱼上 4 用签子将鱿鱼串好 5 串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中 6 放入微波炉中高火...
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1 烤鱼片的介绍:烤鱼片早年为沿海城市的名优小吃。现在随着科学养植业的大力发展,四川鱼业发展迅速,由此,四川也开始生产袋装烤鱼片,在餐馆和家庭中可采用现代炊具微波炉烤制,而今的四川烤鱼片已成川人爱吃的小吃品种之一。食之可暖胃、和中。《医林纂要》认为,草鱼可"平肝、祛风、治痹、截疟"。烤鱼片的做...
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然后先加土豆胡萝卜,后加黄瓜菠萝青椒,滴两滴醋,加一点点糖,将所有配菜炒熟。4 把炒好的配菜(不是佐料)用筷子夹起来,铺在盘底,放上烤鱼,最后把炒的料全部淋在鱼上 5 为了使烤鱼更入味,将摆好的整盘鱼放入微波炉加热一两分钟。最后撒上葱花香菜。美味出炉啦!注意事项 请注意食品安全 ...
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1 所属地区:四川小吃工艺:烘烤法烤鱼片的制作材料:活草鱼1尾(约1000克),白胡椒粉、川盐、郎酒、姜葱浓汁、色拉油各适量。烤鱼片的介绍:烤鱼片早年为沿海城市的名优小吃。现在随着科学养植业的大力发展,四川鱼业发展迅速,由此,四川也开始生产袋装烤鱼片,在餐馆和家庭中可采用现代炊具微波炉烤制,而今...
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如何制作烤鱼?简介 烤鱼是很多人非常喜欢的吃的一道菜,不腥而且香味十足,今天教大家如何在聚餐野餐的时候做烤鱼。食材 草鱼 一条 姜葱蒜 适量 油盐 适量 孜然 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的草鱼清洗干净,然后用刀在鱼身上划几刀,以便入味。2 然后准备一些姜葱蒜,拍成泥备用。3 将蒜泥等...
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如何烤鱼好吃 简介 烤鱼,制作鱼的新型方法,制作出来的鱼好似清蒸又好似火烤。食材 青鱼 一条 薄荷 适量 葱丝 适量 盐 少许 味精 少许 姜末 少许 粗大的竹节 完整的一节 方法/步骤 1 鱼初加工,去内脏,洗干净(去鳞),欲要保持完整。2 现在鱼内部抹上盐鱼味精,再将葱丝,薄荷,姜末往肚子里塞住。3 ...
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重庆万州烤鱼做法 简介 烤鱼源自重庆万州,后来随着“诸葛烤鱼”、“万州烤鱼”等烤鱼品牌的推广,各色烤鱼在全国迅速流行起来。随之而来的是做法也在不断改良和创新。椒香味、豆豉味、麻辣味、泡椒味、咖哩豉汁、酱香味……烤鱼的口味是越来越多,由此还创新出“烤牛柳”、“烤鸡”、“烤鸡柳”等菜式。食材 草鱼1...
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万州烤鱼的详细做法 简介 万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华...
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烤鱼的制作方法 简介 烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。食材 鲤鱼 2斤半 白菜 250g 金针菇 250g 豆腐皮 250g 绿豆芽 250g 香菜 50g 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 红
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教你在家做烤鱼 简介 教你在家做烤鱼 食材 鲈鱼 1条 土豆 50克 熟花生米 20克 香菜 5克 菜花 30克 藕片 30克 洋葱 1个 西红柿 1个 姜 20克 干辣椒 2克 花椒 2克 十三香 2克 姜粉 2克 孜然粉 2克 豆豉 10克 盐 5克 郫县豆瓣酱 20克 大蒜 20克 方法/步骤 1 首先处理鲈鱼,把鲈鱼洗净,再鱼...
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怎么做一道简单又香喷喷的小黄鱼 简介 小黄鱼肉质细嫩,怎么做一道简单又好吃的小黄鱼 工具/原料 原料:小黄鱼调料:生姜 生抽 老抽 大蒜 白糖 方法/步骤 1 1.把黄鱼清洗干净后用厨房用纸擦干或者电风扇吹干表面的水分;2 2.大蒜清洗干净后在电饭煲烧饭的时候蒸熟;3 3.热锅后加入食用油,...
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烤鱼的做法。教你怎么做烤鱼 简介 烤鱼是一种以鱼为主料,配上洋葱、芹菜、大蒜等配菜,放烤箱烤熟而成,肉鲜味美,是餐桌上一道常见的菜肴。那么烤鱼的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做烤鱼 食材 武昌鱼 一条 洋葱 一个 芹菜 两根 金针菇 250克 大蒜 两根 料酒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 青椒 适量 花椒...
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烤鱼饼的做法 简介 论坛里看到的方子,自己照着做了下顺便拍了步骤图。烤好的鱼豆腐可以冰冻起来,微波炉里转一下直接吃或者炒菜,煮汤,火锅,泡面,炒年糕都可以,超级实用,而且超好吃的哦,材料多少可以根据自己口味走。食材 鱼片 3斤 鸡蛋 2个 生粉 适量 姜 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鱼片切块...
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香辣烤鱼的做法 简介 今天在市场买了一条罗非鱼,以前买了都是炖的,今天用小的烤锅烤一下,味道是相当的好呀。食材 罗非鱼 一条 油 适量 辣椒面 适量 辣酱 适量 盐 适量 姜蒜 适量 香菜 适量 老王头 适量 方法/步骤 1 准备洗好的鱼。2 从鱼的背面切开。在上面散上少量的盐和辣椒粉。腌20 分钟。3 鱼...
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香辣烤鱼的做法 1 材料 鲫鱼1条500克,西芹100克,花菜100克,杏鲍菇1个,土豆1个,番茄1个,洋葱1/4半 做法 1.A.鲜鱼的处理:新鲜鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去杂质后洗净,用厨房用纸擦干表面的水分 2.左手握住鱼头,右手握刀,用刀在鱼的前鳍后部深划一刀,至中骨位置 3.用手...
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如何用微波炉做奥尔良烤翅 简介 好多朋友喜欢吃烤翅,今天我们来看看如何用微波炉做烤翅。食材 鸡翅 适量 烤鸡翅料 一小包 方法/步骤 1 调至味料将买好的味料用凉开水调开,以便稍候使用,稍微加一点点盐;2 腌制鸡翅将调料充分放进碗中,鸡翅用刀切口,腌制月15分钟左右,便可;3 微波加热用保鲜膜覆盖放有...
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炭火锡纸烤鱼的做法 简介 炭火锡纸烤鱼非常美味,每次烧烤店必点有没有?这么好吃的菜当然也要学会自己做啦!!!食材 新鲜活鲫鱼 2条 姜丝 适量 盐 适量 料酒 适量 树椒 适量 海鲜酱油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 鲫鱼洗净,鱼身划三刀入味,用料酒,盐,海鲜酱油腌制30分钟,鱼肚内也要抹匀。2 腌制好后...
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锡纸五香烤鱼的做法 简介 锡纸烤鱼的特点——操作简单、方便、绿色、健康、美味。食材 鱼 一条(一斤半左右 油 200克 盐 10克 味精 8克 料酒 25克 方法/步骤 1 将鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼均可)刮鳞、开膛破肚,用流动水反复清洗,鱼腹内的黑膜一定要清洗掉,否则腥味重。 2 剪去鱼鳍(头部附近的最好...