巧克力蛋糕的做法

1 首先是照旧的材料全家福，在这里熊猫用的是容易融化的巧克力粉 2 黄油微博30秒或隔水融化，然后放进巧克力粉搅匀——没有完全融化也不要紧，因为后面有大量液体加入，如果用的是巧克力块则需要隔水加热至融化 3 将牛奶加进去搅匀 4 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，蛋清放在一个无水无油的大盆里 5 蛋黄一个一个地...

10 再加入剩下三分之一翻版均匀 11 倒入六寸的容器中加上巧克力豆。我用的东菱烤箱，烤50分钟，中层，前30分钟上：120度 下：120度。后20分钟上层转到90度

9 搅拌至顺滑无颗粒状，注意不要划圈搅拌，以划“之”的方式搅拌，以免面糊出筋。10 黄油和黑巧克力切小块放入小碗中。11 隔水加热至融化，并且搅拌均匀，注意底下盆里的水温控制在50-60摄氏度之间。12 将黄油巧克力液倒入面糊中。13 以不规则的手法拌匀，至顺滑无颗粒状。14 水果条模具内壁刷上一层融化黄油。

步骤/方法 1 把淡奶油A放入奶锅，小火加热至四周冒小泡，加入巧克力，搅拌至细腻柔滑的状态；2 蛋白里加入少许盐和几滴柠檬汁，分次加入糖A，打发至硬性发泡；3 把温热的淡奶油巧克力糊和一半的蛋白霜切拌均匀；4 把面粉分三次筛入步骤3中，切拌均匀后和剩余的蛋白霜混合，兜底切拌均匀；5 倒入学厨8寸蛋糕盘...

巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 3个 细砂糖-用于蛋黄 20克 植物油 25克 牛奶 50克 低筋面粉 55克 可可粉 12克 细砂糖-用于蛋白 45克 黑巧乐力 150克 奶油 75克 黄油 10克 草莓 6个 白巧克力 15克 彩糖珠 15克 糖霜 适量，也可不要 方法/步骤...

巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低粉 175克 黄油 100克 可可粉 65克 大鸡蛋 十个 糖 100+20克 柠檬汁 三滴 盐 3克 淋面:黑巧力 40克 淡奶油 60克 方法/步骤 1 低粉可可粉过筛备用。2 蛋白蛋黄分离在两个无水无油的盆儿里，蛋黄里加入100克糖，打发...

巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 牛奶 80克 白砂糖 70克 玉米油 50克 可可粉 18克 巧克力 20克 低筋面粉 50克 烤盘 三能金盘28×28cm 淡奶油 150克 白砂糖 15克 可可粉 3克 方法/步骤 1 准备材料。2 分离蛋白，蛋黄。蛋白桶无水无油保持...

不开裂的巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是不开裂的巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蛋黄糊 10克（个人口味酌情增减）蛋黄 4个 低筋蛋糕粉 115克 可可粉 15克 白砂糖 20克 玉米油 50克 凉白开水 70克 蛋白部分 10克（个人口味酌情增减）蛋白 4个 白砂糖 60克 柠檬汁 5滴 纸杯 14个 方法/...

巧克力蛋糕的做法 简介 情人节巧克力蛋糕的做法 食材 蛋黄 4个 可可粉 15g 低粉 55g 色拉油 40g 牛奶 40g 蛋白 4个 细纱糖 90g 淡奶油（内馅） 100g 细纱糖（内馅） 10g 60%黑巧（淋酱） 60g 淡奶油（淋酱） 75g 无盐黄油（淋酱） 6g 方法/步骤 1 准备材料：蛋黄蛋白分离，低粉，可可粉分别过筛。2...

奥利奥巧克力蛋糕 简介 这款蛋糕能一次满足吃货的三个愿望哦可以吃到香脆的奥利奥饼干香甜的巧克力口感还有软绵的蛋糕三合一做法超级简单快来和小纽一起来解锁这款蛋糕(｡･ω･｡)吧该文章来自豆果美食达人作者纽斯卡_Nusica 食材 Nusica榛子可可酱 160克 黄油 80克 鸡蛋 4个 细砂糖 50克 ...

巧克力蛋糕怎么做好吃 简介 很多喜欢吃巧克力的女生，在做巧克力蛋糕时，经常是一塌糊涂，让我们一起来做做巧克力蛋糕，简单好吃的小蛋糕~~食材 低筋面粉 20g 可可粉 30g 黑巧克力 120g 牛油 60g 淡奶油 50g 蛋黄 3个 蛋白 3个 细砂糖 30g 方法/步骤 1 1. 将巧克力切碎成小块后，装容器里，隔水加热融化，...

口感超好的巧克力蛋糕做法 简介 没有面粉也能做蛋糕？很多人会觉得不可思议，可是真正尝试做起来成功率却是非常高的，而且巧克力味道非常浓郁，口感接近戚风蛋糕，是一道备受好评的甜点。一共分为4个步骤，以下为步骤的详细说明：食材 蛋白 40g 黑巧克力豆 200g 蛋黄 32g 绵白糖 100g 盐 2g 绵黄糖 100g 淡奶油...

巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6个 玉米油 40克 巧克力酱 50g 牛奶 30g 低筋粉 60克 白糖 40g 夹层巧克力酱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 玉米油，巧克力酱，牛奶混合搅拌乳化 2 加入过筛低筋粉搅拌均匀 3 加入蛋黄搅拌均匀成顺滑的巧克力糊 ...

巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 可可粉 30克 鸡蛋 6个 牛奶 100毫升 植物油 60克 糖 60克 低筋面粉/蛋糕粉 80克(两个其实是一个东西)方法/步骤 1 准备好材料，拿出两个大盘，搽干保证无油无水，等会用来装分离好的蛋黄蛋白，不把水油搽干就会出现打不...

浓郁巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是浓郁巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 3个 低粉 360克 黑巧克力 115克 可可粉 60克 热水 180克 玉米油 120克 小苏打 4克 泡打粉 4克 白砂糖 120克 酸奶油 120克 方法/步骤 1 粉类混合加入鸡蛋，玉米油 2 巧克力与热水混合，热水可以完全融化巧克力...

最简单的半熟芝士巧克力蛋糕,Leimore简单的东西往往给人带来更多享受今天给大家介绍一款朴实无华的甜品【半熟芝士巧克力蛋糕】详细做法见【图4-图9】浓郁可可味道醇厚而不甜腻入口即化香浓的芝士细腻而富有层次感该文章来自豆果美食达人作者纽斯卡_Nuica

醇香浓郁的巧克力蛋糕做法 简介 一共分为8个步骤，以下为步骤的详细说明：食材 黑巧克力 80g 鸡蛋 5个 赤藓糖醇 40g 椰子面粉 40g 牛奶 80g 坚果碎 100g 方法/步骤 1 黑巧克力加牛奶融化混合 2 蛋清蛋黄分开，蛋黄加入融化好冷却过的巧克力牛奶液里拌匀 3 椰子面粉吸水不同，而且搅拌好放置一会会更干一点，...

迄今为止最推荐的巧克力蛋糕配方!简介 前年，一个认识了好多年的日本客户送了一本福田淳子的点心书给我，那时正怀着小铃铛，就没动手做那书里面的糕点。前两天，想找个经典巧克力蛋糕的新配方，就顺手翻开了这本书，恰好里面介绍到的巧克力蛋糕是我没有做过的配方，确认了书上写的材料家里都有，认真啃了下做法...

16 再放上一层巧克力蛋糕派，抹面（我已经放弃抹平面了，总也抹不好...）17 玫瑰花材料的巧克力放入干净的碗中 18 隔热水融化 19 加入葡萄糖浆，立刻翻拌均匀 20 成团后就可以捏花了 21 捏的不是很好，具体过程可以去参考网上的做法，我实在是没有手拍过程图...上面还有我的指纹...22 捏出叶子 23 按...

巧克力蛋糕的做法 简介 巧克力蛋糕的做法 食材 低筋面粉 52g 鸡蛋 3个 玉米油 24g 牛奶 37g 白砂糖（蛋白） 42g 白砂糖（蛋黄） 10g 可可粉 8克 柠檬汁 3滴 方法/步骤 1 1.分离鸡蛋的蛋白和蛋黄，天气热先将蛋白放到的冰箱备用。2 2.把白砂糖（蛋黄）加到蛋黄中，搅拌均匀，再将牛奶加入蛋黄液中，...

极品巧克力蛋糕的做法_极品巧克力蛋糕怎么做 1 巧克力蛋糕面糊配料蛋白 630g 、细砂糖 460g、 塔塔粉 10g、 蛋黄 420g、 细砂糖 130g 、香草精 10g 、淡奶油 400g 、无盐奶油 400g 、苦甜深黑巧克力 600g 、低粉 230g 、可可粉 140g 、小苏打粉 5g、咖啡粉 10g起士蛋糕面糊配料蛋白 320g、 细砂糖 190...

如何做巧克力蛋糕 简介 你期待做一个美味的巧克力蛋糕吗？有这么多的变化，可能很难选择一个单一的食谱。这除了会教你如何使一些美味的食谱。方法/步骤 1 把干配料筛在一起。干的配料是面粉、可可粉、糖、发酵粉、小苏打和盐。把所有的原料放入一个筛子来回摇晃着一碗消除团块。2 拌入液体原料拌匀。这些是鸡蛋、...

巧克力蛋糕的制作方法 1 【巧克力蛋糕】制作方法配料:蛋糕配料:黑巧克力30克,黄油25克,低筋面粉150克,可可粉10克,细砂糖35克,鸡蛋2个,牛奶70ml,泡打粉2克巧克力覆面:黑巧克力50克,黄油25克烘焙:烤箱中层,上下火185℃,16分钟制作过程:1、将蛋糕配料里的黄油和巧克力切成小块,放入碗里。2、隔水加热并不断搅拌(...

巧克力蛋糕的做法 简介 巧克力蛋糕的做法 食材 低筋面粉 100g 白砂糖 70g 无盐黄油 85g 巧克力 50g 鸡蛋 2个 糖粉 少许 方法/步骤 1 材料总汇 2 两个全蛋搅拌至大泡沫状时加入所有砂糖，用电动打蛋器高速搅6、7分钟，到出现细密泡沫、即产生纹路10秒不消失。3 将低筋面粉过筛加入上步的蛋糊中上下翻拌（记得...

巧克力蛋糕的做法 简介 巧克力蛋糕(面包机做的)的做法 食材 面粉 170克 可可粉 10克 牛奶 60克 玉米油 60克 鸡蛋 6个 白糖 150克 白醋 筷子蘸三四滴 德芙巧克力 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 常温鸡蛋6个全打到无油无水的盆里，一次放150克糖备用 牛奶60克和玉米油60克一起放杯子里备用 面粉170...

美味的巧克力蛋糕的做法，你学会了吗？简介 今天为大家带来巧克力蛋糕，步骤如下。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 鸡蛋，面粉，可可粉，牛奶，巧克力准备好 2 面粉，可可粉，加入牛奶，鸡蛋搅拌 3 淡奶打发加入到面糊中 4 搅拌均匀 5 将巧克力融化 6 倒入纸杯中，加入巧克力 7 烤箱200度，烤制25分钟，然后取出...

巧克力淋面蛋糕 简介 生日做的蛋糕 顺便分享做法给大家蛋糕是8寸的量 做6寸的可以减半，我是怕烤一个烤得不好所以直接做了8寸的量，有备无患。有详细步骤图解，认真看吧。食材 蛋黄 6个 细砂糖 10g 植物油 60g 牛奶 70g 蛋清 6个 细砂糖 60g 低筋面粉 110g 香草精 适量 柠檬汁 适量 抹面用 适量 ...