咸菜的做法大全

制作咸菜大全---值得一学 方法/步骤 1 41.泡四季豆鲜嫩四季豆2000克，盐120克，大蒜40克，干辣椒40克，白酒20克，生姜40克。*用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；*将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖...

1 选择新鲜的五花肉，洗干净，切成薄片。干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍微肥一点的猪肉。2 干咸菜要提前放在温水里浸泡，反复清洗，洗去晾晒时混入的泥沙。菜烧得再好吃，如果碜牙那都无法入口。3 咸干菜泡软洗净后，再切碎，尽量切得小一些。4 五花肉放进锅里中小火炒出油，猪肉片发卷微黄。5 加入切好的咸...

大葱咸菜的做法大全 简介 葱叶咸菜的做法。食材 葱叶 适量 香菜 少许 盐 适量 酱油 2勺 辣椒面 两勺 方法/步骤 1 把香菜拿出来，洗干净备用。2 葱叶洗净，控干水分，切成块状 3 在盆中放入香菜。4 在盆中放入食盐，并且搅拌。5 再放入辣椒粉和少许味精。6 最后加入酱油和盐水，放入冰箱冷藏。

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食材 榨菜 2个 盐 1两 糖 1两 辣椒面 2勺 花椒面 2勺 鸡精 1勺 亚麻油 2勺 香油 1勺 步骤/方法 1 榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分 2 晾干后用盐腌制一天 3 在用糖腌制一天 4 备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精 5 依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用 ...

咸菜 一把 春笋 一根 红辣椒 两根 盐 适量 白砂糖 适量 步骤/方法 1 准备材料 2 将咸菜清洗干净切段，红辣椒、春笋切段切片 3 油锅热到7成，倒入切好的笋片，进行翻炒 4 笋片吃透油后倒入红辣椒同样翻炒一下 5 倒入红辣椒同样翻炒一下 6 最后倒入切段的咸菜，翻炒均匀撒上少许盐，和四小勺...

简介 腌黄瓜咸菜的做法大全 黄瓜怎么腌好吃 食材 黄瓜 6根 盐 2勺 酱油 4包 白糖 2勺 姜蒜 适量 方法/步骤 1 第一步：先准备好新鲜的黄瓜.2 第二步：然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时.3 第三步：腌好后，捞出，控一下水分.4 第四步：锅里倒油，烧热，放点花椒和干...

杏仁咸菜的做法 简介 杏仁可口去火 食材 杏仁 300克 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 方法/步骤 1 将杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天换水一次，4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉，而且脆嫩，然后装入布袋，控水5-6小时，控净附着的水。2 黄瓜切片放入少量的盐晒干 3 胡萝卜切片 4 放入

黄瓜干咸菜的做法大全 简介 今天给大家介绍一下黄瓜干咸菜的做法。一起来看看吧。食材 黄瓜 5000g 食盐 400g 酱油 900ml 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 首先，我们将新鲜的黄瓜清洗干净；2 然后，将黄瓜先切段，再一分为四；3 接下来，我们要切好姜、蒜，一做备用；4 将切好的辣椒，生姜，...

腌芥菜的做法大全家常 简介 喜欢吃咸菜炖猪脚，小时候的味道，咸菜炒鸡蛋下稀饭也是极好的，外面那些一夜成，都是化学药水，自家种了楼顶菜，拿来腌了，好好吃。食材 芥菜 5斤 细盐粉 50g 方法/步骤 1 选大棵芥菜最好吃 2 洗干净，对切开，大太阳的时候晾晒一个白天。3 放在没有油的纸皮上，切成小块。4 ...

豇豆咸菜的做法 简介 用酱汤做豇豆咸菜。食材 豇豆 500克 葱姜 适量 酱汤 适量 水 适量 方法/步骤 1 把豇豆用清水洗净，切成段。2 备好酱汤。3 把锅烧热，倒入油，放入豇豆翻炒。4 加入葱和姜。5 倒入酱汤和少许水。6 大火烧开后，调小火炖。7 炖熟后盛到盘中。

抢着吃的烀咸菜 食材 地瓜梗干 200g 豇豆干 300g 皱巴辣椒 10个 干红辣椒 5个 牛肉 200克 葱 几根 姜 5片 八角 2个 香叶 1片 花椒 10粒 生抽 10勺 老抽 2勺 方法/步骤 1 先将干菜洗净，然后放入容器中浸泡30分钟。半小时后，你可以准备其他配料 2 准备葱、姜、胡椒、八角、香叶和牛肉。注意牛肉...

萝卜干的腌制方法大全 萝卜干怎么做好吃 做法 简介 四川风味萝卜干，教你秘制新吃法，做出来的口感麻辣纯正，真好吃萝卜干的腌制方法大全白萝卜咸菜做法腌萝卜条的做法大全腌萝卜干萧山萝卜干萝卜干腌制方法 食材 白萝卜 500克 盐 20克 辣椒粉 35克 花椒粉 35克 白糖 35克 辣椒油 35克 熟芝麻 55克 方法/步骤...

猪皮咸菜的做法大全 简介 好吃 食材 五花肉 500克 肉皮 200克 花生 400克 黄豆 450克 咸菜 250克 八角桂皮香叶花椒 30克 酱油、耗油 60克 冰糖 15克 方法/步骤 1 黄豆花生提前泡上，容易煮熟 2 疙瘩咸菜切丁泡水去咸味 3 肉皮切丁焯水去腥 4 五花肉切丁，肥瘦分开 5 锅烧热，放入肥的五花肉，编出油，...

撒上些许熟白芝麻，盖上盖子，放入冰箱冷藏。8 腌小葱要么当天吃，要么20天以上再吃，吃时切一切或用厨房剪刀剪几下。注意事项 腌小葱做好就可以吃，这时候吃是脆爽的口感，放冰箱一段时间，会有浓郁的酸爽味儿。如果要放冰箱冷藏室，至少20天以上，才开始吃，这时候咸菜中的亚硝酸盐会减少很多。

简介 腌萝卜怎么腌好吃又脆爽口萝卜的做法验白萝卜条的做法萝卜干的腌制方法大全爽口萝卜的做法怎么腌制咸菜好吃开胃又下饭腌制酸辣萝卜干萝卜条白萝卜咸菜 食材 白萝卜 2个 黄豆 250克 食用盐 2勺 大蒜 1头 生姜 1块 红辣椒 1把 桂皮 1片 香叶 1片 八角 1个 花椒 1把 生抽 半碗 米醋 半碗 耗油 少量 ...

腌萝卜干的做法大全 简介 准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：1-2喝粥的时候这种小咸菜是最好的选择，有次去朋友家玩，他妈妈腌的萝卜干很好吃，问了问，怎么做的，回来也试着做了，味道真不错 食材 萝卜 500g 糖 适量 盐 稍多一些 辣椒 适量 味精 适量 方法/步骤 1 1.晒好的萝卜干用热水...