凉拌猪头肉

1 先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上一小时，漂去血水，然后再冲洗一遍，放入锅中用清水煮熟，可放入两块拍烂的老姜，入味。2 将煮好的的猪头肉捞出冷却，切成薄片，装盘，如果你刀工够好，当然是切得越薄越好。3 取一小碗，将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小...

1 取出适量的猪头肉，将猪头肉放在案板上，用刀将猪头肉切成片状，将切成片状的猪头肉放到一个适当的容器里。2 取出一个洋葱，将洋葱去皮放到一个适当的容器里清洗干净。把清洗干净的洋葱放到案板上，用刀从洋葱的中间切开切成两半，然后再将洋葱切成丝状。3 取出适量的青椒，将青椒放到一个适当的容器里，将青椒清...

3 将洋葱去皮然后清洗干净。用刀将洋葱从中间切开，把切开的洋葱平面朝下放在案板上。然后再用刀将洋葱切成丝状。4 将买回来的猪头肉放在冰箱里稍微冻一下。然后，从冰箱里取出猪头肉放在案板上。用刀将猪头肉切成大小合适的片状。5 准备一个大小合适的调凉菜盆。将切好的猪头肉、香菜、青椒等放入到这个盆子里。

凉拌猪头肉材料：猪头肉凉拌猪头肉调料：油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。步骤/方法 1 1、猪头肉刮洗干净； 2 2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻； 3 3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会...

猪头肉比较香，一般都是蘸醋吃，或者蘸蒜和醋调好的汁吃，今天做了一个比较家常的凉拌猪头肉，黄瓜拌猪头肉，下面和大家分享一下做法。食材 黄瓜 2根 猪头肉 1块 盐 适量 醋 适量 蒜 4瓣 生抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 首先准备好猪头肉和黄瓜。2 黄瓜拍碎，猪头肉切片。3 将蒜捣成蒜泥，放入醋。

1 买波尼亚脱脂猪头肉，按照纹理横切成大小合适的块儿。2 黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。3 把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。4 把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和味极鲜酱油，比例为3:1总量自己控制。

1 准备原料将猪头肉切成薄片，香菜切成小段，洋葱切丝放入盆中。2 调配料汁取一小碗将醋、大蒜末、白糖，盐在小碗里按比例兑好搅拌匀，调和成调料，配料的投放比列完全按个人喜好。3 淋料汁将调配好的料汁淋到准备好的猪头肉和配菜上。4 将菜拌匀用筷子将猪头肉和配菜拌匀，一道好吃的凉拌猪头肉就做好了。

1  制作这道简单的家常菜，需要准备的材料有：猪头肉、蒜末、盐、味精、麻油、料酒、香菜；首先将猪头肉放入高压锅，加入水，稍微淹没猪头肉即可；开大火，烧开后调节到中火，时间10分钟左右，不宜过久；将猪头肉捞出，用刀将猪头肉根据个人喜好切片，切好后放入大碗中，放入适量盐、味精、蒜末、少量料酒，...

1 准备原材料黄瓜和香菜洗净沥过水分卤猪头肉是买的现成的 2 猪头肉切成大小均匀的片状 3 黄瓜一切为二拍成斜刀块放入容器中 4 香菜切成小段放入容器中没有它这道美味就失去了灵魂 5 蒜去皮洗净捣成蒜泥可以添加少许清水搅拌均匀 6 调味料糖、醋、盐、味精和处理好的蒜泥取适量放入容器中 7 将所有调味料拌匀...

猪头肉 250g 黄瓜 半根 蒜 4大瓣 醋 3勺 香油 3滴 盐 半勺 方法/步骤 1 煮熟的猪头肉一块大概250g，菜市场凉拌小菜的地方有卖的 2 下面要考验刀工了，不是切，是片，懂得的都知道，就和片鱼一样的手法，看看，刀工还行吧 3 剥4瓣大蒜，捣成泥 4 黄瓜切成统一的片 5 加盐、香油、醋，当然还有...

家庭自制黄瓜拌猪头肉 简介 今天要同大家分享的是一款黄瓜拌猪头肉的做法，食材都是我们家中常备的，吃起来却美味可口哟。食材 黄瓜 2根 猪头肉 适量 西红柿 半个 蒜 适量 蚝油 适量 生抽 适量 凉拌香醋 适量 盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将西红柿切成块、猪头肉切片混合先放入容器中待用，如图所示。2 来...

洋葱黄瓜凉拌猪头肉 简介 外卖的凉拌菜都喜欢放洋葱做配料，洋葱去腥解腻，软化血管的功效已经被广大人群接受，并且有耐储存的特点，就算在过冬的冬储菜里也是不可或缺的一种食物。食材 猪头肉 300克 黄瓜 2根 洋葱 半个 番茄 1个 辣椒油 2勺 大蒜 半个 生抽 2勺 糖 1勺 醋 1勺 味精 半匙 盐 1匙 ...

凉拌肉的做法,凉拌肉是一道清爽开胃的菜,将容易吃腻的猪肉,经过与开胃的蔬菜和醋等调料混合,使肉变得容易入口,而且吃再多也不腻,吃惯了炒肉、烤肉的朋友,不妨试试,本篇就来分享一下凉拌肉的做法。

油条和猪头肉凉拌黄瓜 简介 天气热了凉拌菜是必不可少的，猪头肉、黄瓜和油条的组合绝绝子了该文章来自豆果美食达人作者燕子家的小食光 食材 猪头肉 300克 黄瓜 2根 油条 200克 大蒜 一头 米醋 3勺 生抽 1小勺 蚝油 1小勺 盐 适量 味精 适量 香油 适量 步骤 1 先准备食材，黄瓜两根，大蒜一头，猪头肉300...