下酒菜菜谱大全

多吃韭菜对身体好，韭菜和豆皮的炒的下酒菜。。食材 干豆皮 适量 教程 适量 方法/步骤 1 买一把新鲜的韭菜，清洗干净切成小段、备用。2 再准备两张干豆腐皮，切成细条、备用。3 锅里烧水，水开放入切好的干豆腐，烫两分钟捞出、控水备用。4 另起锅烧油，油热放葱姜、干辣椒，爆出香味。5 然后倒入干豆...

热水 (煮菜用) 适量 酱油 大汤匙2勺 料理酒 大汤匙2勺 日式甜料酒みりん 大汤匙2勺 砂糖 大汤匙1勺 生姜 10g 小葱(切成小份) 适量 做法 1 将生姜切成片之后，再切成丝。2 然后将洗净后的200g鸡肝倒入热水中煮沸，煮大约1分钟左右。3 然后从热水中捞出，沥干水分，切成一口大小。4 然后在平底锅中按...

白菜炒腊肉是一道四川著名的下酒菜，许多朋友都喜欢去餐馆点这道白菜炒腊肉，今天我们就来学习一下这道白菜炒腊肉的制作方法。方法/步骤 1 首先我们要学习白菜炒腊肉就应该要准备好相应的食材了，我们要先去市场将白菜购买好，顺便再买3斤腊肉。2 接下来就是应该先将购买好的白菜处理干净，然后把白菜放在菜板上用...

蒜香鸡爪蒜香美味独特，做法简单易学，人见人爱的一道美味下酒菜。自己动手做即卫生又健康。食材 鸡爪 1kg 大蒜 适量 老抽 适量 八角 适量 盐 适量 草果 适量 生姜 适量 辣椒 适量 白醋 适量 糖 适量 方法/步骤 1 把鸡爪放入盆中加入几大勺盐，搓洗干净，去掉指甲再将鸡爪切半备用。2 生姜切片，大蒜、辣椒...

这道凉拌猪肝是小时候家里最常吃的菜品，小时候如果家里有客人来，老妈会做几道凉拌菜，也是说：下酒菜。凉拌猪肝非常美味，本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，补肝养目，补血，真是夏天的首选菜品 食材 猪肝 半斤 姜 10片 蒜末 1勺 生抽 3勺 醋 3勺 鸡精 1/2勺 香油 1勺 八角 3颗 花椒 10粒 红...

红烧牛筋的做法之一 简介 它是一种春节午餐的下酒菜，准备时间10到20分钟，制作时间10到20分钟，用餐人数1到2人。食材 牛筋 500克 盐 适量 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 茴香 适量 桂皮 适量 绵白糖 适量 疏之仙 适量 方法/步骤 1 准备的材料，生抽500克，调味料，盐，生抽，老抽，茴香，桂皮，白糖，蔬之...

麻辣虾一道口味下酒菜... 嘻嘻 快来试试..食材 虾 适量 芹菜 适量 土豆 适量 花菜 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 青椒 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 香菜 适量 辣椒油 适量 老干妈 适量 花椒粉 适量 小米椒 适量 洋葱 适量 花椒 适量 辣椒酱 适量 鲜鸡汁 适量 白胡椒 适量 方法/步骤 1 锅入油，放入虾炸...

土豆炖茄子的做法 简介 超好吃的东北菜，下酒菜 食材 土豆 600克 茄子 300克 青椒 50克 蒜 50克 精盐 20克 鸡精 15克 十三香 10克 耗油 10克 方法/步骤 1 准备材料:将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～2 锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～3 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽...

孜然牛肉好吃做法 简介 孜然牛肉是非常美味的一道下酒菜。带有孜然香味的牛肉吃起来美味无比，让人瞬间就感受到了清爽和幸福。下面，我就给大家介绍一种非常简单又好吃的孜然牛肉的做法。食材 牛里脊 250g 洋葱 1个 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 盐 适量 芝麻 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先，将牛肉切成薄片，...

爆炒鸡胗的做法大全 1 本文导读：爆炒鸡胗，在北京的夏季，是很多家庭首选的下酒菜。来盘鸡胗，再来点煮花生，加一瓶啤酒，能吃的及其满足。以下是爆炒鸡胗的做法大全。　　爆炒鸡胗的原料：鸡胗300克；　　爆炒鸡胗的配料：洋葱半个、辣椒5个、葱、姜、蒜；　　爆炒鸡胗的调料：花椒、蒜蓉辣酱1汤匙、生抽1汤匙...

食材 辣椒 200克 猪头肉 500克 油 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 盐 适量 老抽 适量 老王头调料 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 辣椒切块。3 油热后放入锅中。炒至变色。4 放入盐。5 花椒粉。6 放入辣椒。7 放入老抽。8 最后放入鸡精，和少量的老王头调料。9 上桌。注意事项 很好的下酒菜。

好吃的下酒菜菜谱大全 简介 很多朋友们在吃饭的时候都会吃一些小吃，称为下酒菜，那么有很多好吃美味的下酒菜，让小编来为大家解答一下→→ 食材 芹菜 数根 白水 一盆 花生米 一盘 盐 一小勺 方法/步骤 1 准备一些熟了的花生米 2 在准备少许芹菜 3 摘取芹菜上的叶子 方法/步骤2 1 洗净，并将芹菜切成段...

腐竹怎么做好吃凉拌菜 简介 凉拌腐竹是一道美味的下酒菜 食材 干腐竹 4根 木耳 适量 大蒜 适量 香菜 适量 胡萝卜 适量 海带 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 辣椒酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把腐竹浸泡2小时，用剪刀剪成小块吗，黑木耳提前泡发，去蒂洗净后撕成小块，把泡发后的腐竹和黑木耳下锅用...

可乐鸡翅的做法 简介 很简单的一种鸡翅做法，而且看上去很有食欲，对那些爱吃甜食的朋友来说，是一道非常可口的下酒菜，下面就为大家介绍这款可乐鸡翅的做法。食材 鸡翅中 10个 可乐 一大瓶 生菜 一小颗 老抽 两勺 盐 一勺 味精 一勺 白糖 一大勺 大料 几颗 姜 两片 大葱 一颗 方法/步骤 1 洗净鸡翅，和...

1 焖萝卜块。这是最简单容易的一道做法了。先把萝卜切成块状的，然后清炒，最后放点酱油，加水焖熟就可以了，可以拌饭吃，也可以当菜吃。2 腌萝卜。腌萝卜是最好的下酒菜之一。把萝卜切成小快，然后加点辣椒和生姜进去腌制，大约一个星期就可以食用，腌萝卜清脆清脆的，所以很多人做来吃。3 萝卜切丝炒粉。把...

四川泡椒鸡爪的做法 简介 下酒菜，不错的选择 食材 鸡爪 500g 泡椒 适量 盐 适量 姜片 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 白醋 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 将鸡爪洗干净，剁成小块 2 锅中放入料酒，花椒，姜片，盐烧开 3 放入鸡爪，水要没过鸡爪 4 锅开后将浮沫撇除 5 将鸡爪煮熟后关火 6 将...

水煮牛肉的做法大全 简介 水煮牛肉是一道百吃不厌，开胃菜，下酒菜，而我们该怎么才能将水煮牛肉做的拥有比较特别的感觉呢？而今天小编就简单讲一下，自己所学出来的水煮牛肉，但是今天的水煮牛肉肯定和你平时吃到的不一样，假如你有吃过这道菜，不妨试着按照小编的说法做一下，相信你会有收获的。食材 水牛肉 ...

好吃的下酒菜菜谱大全 简介 很多朋友们在吃饭的时候都会吃一些小吃，称为下酒菜，那么有很多好吃美味的下酒菜，让小编来为大家解答一下→→ 食材 芹菜 数根 白水 一盆 花生米 一盘 盐 一小勺 方法/步骤 1 准备一些熟了的花生米 2 在准备少许芹菜 3 摘取芹菜上的叶子 方法/步骤2 1 洗净，并将芹菜切成段...

凉拌菜的家常做法 简介 我家的凉拌腐竹，以腐竹为主料，加入了黑木耳、芹菜心和枸杞，加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。它可以是一道下酒菜，也是夏日消暑的美味凉菜，受到朋友们的一致好评。不但颜色漂亮，而且营养丰富，口感清香爽口却回味悠长。这几样超有营养的食材搭配在一起，可以说是一道名副其实的养生凉拌...

腐竹怎么做好吃凉拌菜 简介 凉拌腐竹是一道美味的下酒菜 食材 干腐竹 4根 木耳 适量 大蒜 适量 香菜 适量 胡萝卜 适量 海带 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 辣椒酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把腐竹浸泡2小时，用剪刀剪成小块吗，黑木耳提前泡发，去蒂洗净后撕成小块，把泡发后的腐竹和黑木耳下锅用...

可乐鸡翅的做法 简介 很简单的一种鸡翅做法，而且看上去很有食欲，对那些爱吃甜食的朋友来说，是一道非常可口的下酒菜，下面就为大家介绍这款可乐鸡翅的做法。食材 鸡翅中 10个 可乐 一大瓶 生菜 一小颗 老抽 两勺 盐 一勺 味精 一勺 白糖 一大勺 大料 几颗 姜 两片 大葱 一颗 方法/步骤 1 洗净鸡翅，和...

1 焖萝卜块。这是最简单容易的一道做法了。先把萝卜切成块状的，然后清炒，最后放点酱油，加水焖熟就可以了，可以拌饭吃，也可以当菜吃。2 腌萝卜。腌萝卜是最好的下酒菜之一。把萝卜切成小快，然后加点辣椒和生姜进去腌制，大约一个星期就可以食用，腌萝卜清脆清脆的，所以很多人做来吃。3 萝卜切丝炒粉。把...

四川泡椒鸡爪的做法 简介 下酒菜，不错的选择 食材 鸡爪 500g 泡椒 适量 盐 适量 姜片 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 白醋 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 将鸡爪洗干净，剁成小块 2 锅中放入料酒，花椒，姜片，盐烧开 3 放入鸡爪，水要没过鸡爪 4 锅开后将浮沫撇除 5 将鸡爪煮熟后关火 6 将...

水煮牛肉的做法大全 简介 水煮牛肉是一道百吃不厌，开胃菜，下酒菜，而我们该怎么才能将水煮牛肉做的拥有比较特别的感觉呢？而今天小编就简单讲一下，自己所学出来的水煮牛肉，但是今天的水煮牛肉肯定和你平时吃到的不一样，假如你有吃过这道菜，不妨试着按照小编的说法做一下，相信你会有收获的。食材 水牛肉 ...

芋儿烧鸡的好做法 简介 芋头烧鸡，很好吃的四川菜 食材 鸡腿 450g 芋头 500g 豆瓣酱 30g 葱 15g 青椒 20g 方法/步骤 1 芋头放入清水中，煮至半数，冲凉水，剥皮 2 热油锅，油5成下豆瓣酱，在下葱，炒香 3 下鸡腿，在下芋头 4 加水 注意事项 烧开收汁，临时在撒入青椒 豆瓣酱 根据个人喜好 ...

简介 外婆菜谱中查看最适合夏天的下酒菜的具体步骤如下：工具/原料 小米10 MIUI12 外婆菜谱6.4.3 方法/步骤 1 打开外婆菜谱软件，点击下方的首页图标。2 在打开的新页面中，选择其中的中华菜系选项。3 在打开的基本工艺列表中，选择其中的最适合夏天的下酒菜，即可进行查看。

家常长豆角的炒法 简介 长豆角，富含维生素，而且味道鲜美，大人小孩都喜爱的一道菜。让小编来说说这道菜的做法。食材 长豆角 300G 大蒜籽 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 准备原料，将长豆角搞成小段，洗干静。蒜籽拍成蒜泥。2 焯水，将长豆角焯水后捞出备用。3 上锅，加油，待锅干后放油，油热七分。4...