马兰头的做法

步骤/方法 1 新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用 2 锅热后，倒入芥花油 3 放入马兰头，开大火 4 翻炒变色后，加1小勺食盐 5 待完全变软出水后，撒少许鸡精 6 炒匀后关火

步骤/方法 1 马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥水 2 干冲洗下，锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出，放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水 3 将马兰头切碎 4 同样将香干切成碎末放入 5 加入一勺格琳诺尔有机亚麻籽油，盐糖各一小勺调味...

步骤/方法 1 马兰要挑头，这样才嫩，拣干净，多清洗几次 2 笋切成簿片，放入开水中，煮5分钟左右。我喜欢把香干也煮上5分钟 3 放马兰头的时候，要注意，水开后，放进去，20秒左右即可，马上放入冷水中，过凉，挤干水份。4 笋和香干切成细丁 5 放入同样切成细丁的马兰，放入少放盐，拌匀即可。吃的时候淋...

马兰头 250克 豆腐干(香干) 二块 芝麻油 一勺 细盐 少许 鸡精 少许 步骤/方法 1 新鲜马兰挑出黄叶 2 马兰洗干净 3 洗干净的马兰准备焯水。烧开水后，下入洗干净的马兰。翻几下就可以，不要煮的太软烂，会没有口感 4 焯过水的马兰用双手挤去水分，尽量干一点。5 挤干后的马兰准备切细剁碎 6 把马兰...

1 马兰头要选择，清脆有生命力的。含有的水分很多，虽然外表坚硬，可做出来的菜，很是脆嫩。2 水泡。纵然可贵，马兰头也是生长在田间地头的，采摘之后，好需要用淡盐水浸泡。3 焯水。不要看见外表硬朗，就把放在锅里煮。将马兰头放在一个盆中，向盆里倒入开水，用筷子搅一下，让它受热均匀就可以了。4 淋水。

适量 盐 少许 方法/步骤 1 将马兰头、香菇洗净摘好，并将香菇切成条状，分别放于盘子中。2 锅中放水，煮开后将香菇放入锅中稍煮，然后捞出，之后再将马兰头放于锅中焯烫一分钟左后，之后将马兰头捞出剁碎。3 将锅中放油，油至五成热后将马兰头和香菇放于锅中翻炒，之后放入少许盐，直至炒熟即可！

1 马兰头采回来后，清洗两三遍，锅里放水烧开，倒入马兰头，等水再次开了，立即关火，捞出马兰头，过凉水，弄成团。这时如果多了可以放冰箱冷冻，我这个就是从冰箱取出来的，解冻后再用清水清洗一遍 2 把成团的马兰头切成碎末 3 春笋一根，最好选择嫩一点的春笋，如果有豆腐干，也要一块，我这个本来要放...

1 马兰头洗净，开水煮一分钟，过凉水，沥干。2 热油，花椒，葱，干辣椒煸香，并将油淋入马兰头。3 鸡蛋煎熟切丝，放入准备好的马兰头，并加入适量香油、生抽、醋、食盐，调匀，装盘。注意事项 为了中和马兰头微微的苦味，特别和豆腐皮拌在一起，这样不光能清热去火，还能补充膳食中必须的蛋白质和更多的钙质。

1 马兰头洗净，锅里烧开水进去汆烫15秒，让叶子变软，快速捞出，放入凉白开中（保持叶子翠绿）2 尽可能的把马兰头挤干，切细，把马兰头的杆子切的细一点 3 豆干热水烫一下，豆干、香菇切细沫待用 4 放入盐、一点点🤏蚝油、一点点麻油，拌匀，放入一点香葱，起锅热油，响油倒入，搅拌均匀（按照馅料的多少...

马兰头厚蛋煎的做法 简介 少少的生粉只为帮助定型 少少的料只激发食材的风味 用开水焯下是为了去除本身的苦涩，这样可以让马头兰吃出滑嫩的口感 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃# 食材 马兰头 200克 鸡蛋 3个 淀粉 1大勺 小葱 1根 香菜 1根 食用油 1勺 盐 1勺 十三香 1小勺 方法/步骤 1 准备...

蒜香马兰头的做法 简介 春天到了，又到了吃野菜的季节，不知道大家有没有吃野菜的经历呢，今天再给大家介绍几种野菜的吃法，希望大家可以喜欢～食材 马兰头 200g 蒜 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 1.采摘的鲜嫩马兰头。  2 2.马兰头洗净，沸水下锅焯水，捞出过凉水。3 3.马兰头切...

凉拌马兰头的做法 简介 春天的田野生机勃勃，一些田间地头野菜冒出香嫩的小芽，那是大自然馈赠给人类的美味，每年春天都要做几次凉拌马兰头。我的做法是这样的：食材 马兰头 400克 香干 4块 红辣椒 1个 辣椒酱 20克 麻油 10克 方法/步骤 1 市场购买或者自己采摘的马兰头400克，浸泡一小时左右。2 洗净。3 ...

香拌马兰头的做法 香拌马兰头简介马兰是长在田边地角的野菜，春天刚长出的嫩芽叫马兰头，不光清香无比，还具有清热止血，有抗菌消炎作用。是一道十分好的凉拌菜。工具/原料 主料马兰头500g 配料色拉油适量盐适量 步骤/方法 1 马兰头去根子，去不好的叶子，留下鲜嫩的叶子，洗干净。2 锅中放水，将洗干净的马兰...

香干马兰头的做法 简介 在我国南北各地的山坡草地、河岸路旁草丛等 处生长着一种菊科草本植物，它的幼叶通常作 蔬菜食用，俗称“马兰头”，具有药用和食用价值。 马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰...

荸荠马兰头黄金卷的做法 简介 这道菜用到的食材，马兰头是春季难得的野菜，其营养药用价值也是相当的高，尤其适合春季肝火旺着食用，能够抗菌消炎，治疗喉咙肿痛，牙周炎，口腔炎等症。而荸荠，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众...

凉拌香干马兰头的做法 简介 今天带来的是凉拌香干马兰头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 马兰头 300g 香干 3块 香油 30g 糖 2g 盐 2g 鸡精 2g 方法/步骤 1 马兰头洗干净掐去老根。2 锅水放水烧开，马兰头放进开水锅内烫大约三十秒出锅。3 把马兰头捞出过下凉开水，挤干水分。4 马兰头剁碎后放入碗...

香干马兰头的做法 简介 香干和马兰头永远是最好的搭配！马兰头散发着野菜清香，搭配香干一拌，更香了嘿嘿，而且这道菜营养和美味兼备，可以是饭前开胃小菜，也可以作为下酒菜，总之好处多多，快来学习一下吧。食材 马兰头 一大把 香干 三块 麻油 适量 鸡精 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 马兰头洗净，沥干...

抢着吃的香干马兰头 食材 马兰头 250克 豆干 3块 味精 一点点 盐 2克 干辣椒 2个 油 1勺 胡萝卜 三分之一根 醋 1勺 方法/步骤 1 我今天推荐的吃法是凉拌马兰头，在蔬菜的做法中，水煮和蒸是最健康的吃法，能让马兰头的营养损失到最少！2 这是这道菜所需食材 3 在开水中搅拌片刻，然后控制水，切成小块，放入碗中备

凉拌香干马兰头的做法 简介 在浙江一带，人们吃马兰头会在清明的前后，因为也只有在这个时候的马兰头才最为鲜嫩，过一段时间就老了，鲜嫩的马兰头做凉拌菜再好不过，搭配香干是我最爱的，清香、鲜嫩多汁且回味清甜，当作下饭小菜或者是佐粥的小菜都是很不错的选择，这道马兰头拌香干，我家最近隔三差五要吃一次...

春天到了，鲜鲜嫩嫩的马兰头上市了，马兰头的营养价值很高，有很好的食疗作用，很家常的做法就是用香干来拌马兰头，做好后清香四溢，鲜嫩可口，唯一的缺点就是挑拣马兰头比较费事，不过，与这道菜的美味和好营养比起来，这就微不足道了。食材 新鲜马兰头 400g 香干 5块 盐 1小勺 味精 1小勺 香油 1小勺 ...

马兰头紫米烩饭 简介 前不久我分享过一道咖喱荠菜糙米饭，今天用马兰头制作一份意大利烩饭，中西合璧地恰如其分，十分美味。最特别的是我用了紫色粳米，紫皮米饭香气丰盈，口感富有弹性，而非糯性，因此特别适合做意大利烩饭risotto。这次制作没有用传统意大利烩饭做法（即炒米后煮熟），是直接用水煮紫米饭，隔夜...

马兰头卷的做法 简介 很好吃的一道菜 食材 马兰头 200克 牛肚 50克 水 90克 猪肉 9克 食盐 8克 白砂糖 9克 芝麻油 20克 味精 8克 方法/步骤 1 大碗里加入热水，放入约1/4小勺食用碱面搅均，将百叶浸泡在碱水中约3分钟左右，再用自来水冲洗干净百叶上的碱水。2 再将百叶放入热水锅中，中火煮5分钟，...

凉拌马兰头香干的做法 简介 下面小编教大家凉拌马兰头香干的做法 食材 马兰头 1斤 豆腐干 3片 笋 1个 方法/步骤 1 马兰头为菊科植物马兰的全草或根，马兰头别名紫菊、阶前菊、鸡儿肠、马兰、竹节草、马兰菊、蟛蜞菊、鱼鳅串、红梗菜等，马兰头有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效，马兰头有治疗吐血、衄血...

腰果马兰头拌香干 简介 马兰头正当季，幼嫩的茎叶，凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富，今天加了腰果香干拌了这道马兰头，味道特别赞呦～该文章来自豆果美食达人作者枭笑 食材 马兰 200g 香干 3块 盐 依个人口味 生抽 1勺 大蒜 2瓣 芝麻油 几滴 熟腰果 约10颗 步骤 1 准备食材。2 首先处理马兰头，将根部及...

最经典也最春天--香干马兰头 简介  记得小时候,最喜欢在阳光明媚的春天,带上一把小剪刀去踏春。回来的时候，带回家一大包马兰，让妈妈做凉拌马兰头。马兰头中带有一些挥发性的成分，闻起来有一股野外的清新，吃在嘴巴里，感觉好像吃出了春天的味道。野菜是没有污染的"绿色食品"，不仅营养丰富、味道鲜美，...

香干马兰头的做法 简介 马兰头是一种常见的野菜，到了春天，去田里摘马兰头回来伴着吃，别提有多美味了，马兰头可以明目，长期看手机电脑的我们不妨多吃一些，对眼睛有好处 食材 马兰头 500g 香干 1块 花生 50g 盐 10g 糖 20g 香油 10g 方法/步骤 1 将马兰头摘洗干净，锅中烧热水后焯一下，然后捞出来，...