蒸菜的做法大全

5 水开 看茄子状态 有点粘撒点面 再上锅蒸 反正蒸前 茄子必须干透 6 看茄大小 小的话15分钟左右 大的就20分钟 自己拿捏吧 反正好熟 蒸好出锅 出锅肯定粘 晾一会 7 可以直接放盐味精蒜 淋上熟油 不喜欢生蒜味也可把熟油浇到蒜泥上再拌 有条件再淋点香油 如果不喜欢太油 也可以不浇熟油直接凉拌也...

蒸菜的家常做法,这次的蒸菜我用的是空心菜。以前青菜放坏了都不知道怎么吃。自从学会了蒸菜,都可以拿来蒸这吃了,再也不怕浪费了。一点就能解决好多问题。真的是两全其美呢

正确的说法应该是：“沔阳三蒸”是指蒸畜禽，蒸水产和蒸蔬菜的总称。食材 芹菜叶 300克 胡萝卜 3个 盐 3克 蒸鱼豉油 1汤匙 蒜 适量 面粉 50克 玉米面 50克 步骤/方法 1 主料： 胡萝卜、芹菜叶 2 把芹菜叶洗净沥净水分 3 把胡萝卜去皮洗净，擦丝 4 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 5 ...

红薯渣的做法 简介 每次一到冬天的时候，就特别喜欢吃我们自己家乡的一道蒸菜，红薯渣，不知道你们有没有喜欢这道菜的，这道菜基本上会在酒席上出现，其实做法特别简单，你们可以跟着我的菜谱试一下哟，简单零失败！超好吃的红薯渣，冬天的一道硬菜 因为没有特别固定配方，因为对我来说，红薯渣怎么做都会好吃，...

“九大碗”蒸菜之夹沙肉(甜烧白)的具体做法,夹沙肉(甜烧白)和扣肉咸烧白一样,是“九大碗”里不可缺少的一个蒸菜。其实现在这个季节吃这个菜有点不合时宜,大热天的,有点腻,虽说在蒸制过程中肥肉里的油被逼出不少,说是“肥而不腻”,但它终究是肥肉和糖的结合体。本

做饭也是一门技术活，作为一个吃货，你不仅要会吃，还应该会做，下面吃货们就有口福了，小编着就教亲们超下饭的12道懒人蒸菜做法，速速开启舔屏模式吧！　　食材 相应食材 相应材料 方法/步骤 1 火腿蒜茸蒸娃娃菜　　　　原料：娃娃菜、尖椒、小葱、蒜瓣、火腿、　　　　做法：　　　　1、娃娃菜洗净沥水，放置

河南蒸菜的做法大全 简介 河南蒸菜，小时候的味道，小时候经常去奶奶家吃蒸菜，今天就给大家分享一下做法，因为没有野菜所以就拿土豆丝和胡萝卜丝代替了。食材 胡萝卜 一个 土豆 一个 盐 少许 干辣椒 几个 葱 一颗 方法/步骤 1 将胡萝卜土豆切成细丝沥干水分，加入少许盐 2 将面粉均匀撒到土豆丝和胡萝卜丝...

水芹蒸菜的做法 简介 水芹蒸菜的做法 食材 水芹 390g 土豆 150g 面粉 280g 油 2大勺 盐 1勺 花椒 1大勺 十三香粉 1勺 方法/步骤 1 材料。2 所有材料洗净备用。水芹洗净后空水两三分钟即可，切四五厘米长段。3 葱切碎。4 土豆刨成粗丝，（不要用水泡）各材料先分开放。5 将切好段水芹里拌入很少量...

湖南蒸菜的家常做法 简介 湖南蒸菜有好多种，在我老家那种一小碗一小碗的很多种菜一起蒸出来的，味道是独特的，很棒哦。剁椒鱼头也是湖南的家常蒸菜也是很有名气和特色的一个菜。食材 大头鱼 一个 剁椒 二大勺 生姜大蒜香葱 各适 蚝油料酒酱油 各少量 方法/步骤 1 先把鱼头清洗干净，控水备用。2 再把鱼头涂...

槐花花期很短，要蒸槐花还是要趁未完全开放的时候吃，口感清香甘甜、鲜嫩无比，吃完齿颊留香。 有的地方蒸槐花是把面粉、盐和味精拌进去之后再蒸，我从小看老妈蒸槐花或者其他蒸菜，都是只拌面粉，蒸熟之后再放盐和其他调料，所以我是沿袭我妈的做法，然后稍微改良了一下，就是先把洗好的槐花用油抓匀，这...

菜还是蒸的好，超简单的6道懒人蒸菜做法！方法/步骤 1 肉末蒸蛋1、 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。2、 加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。3、冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。4、A态基源小编讲述炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不...

快速做蒸菜和几种蒸菜做法 简介 从营养的角度看，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，无油烟，既健康，又能保持厨房清洁。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易...

#蒸菜# 蒸豆角 简介 这是有次在一个朋友家去做客，看到女主人做的一道菜，当时觉得很好奇的，没有想到豆角还可以蒸着吃，这种做法还很新颖的。我各人觉得蒸菜是最健康的，既保持了食物的原汁原味，还相对来说比煎，炒，炸等烹饪方法要简洁些。废话不多说了，回归主题，来蒸豆角吧。食材 豆角（豇豆） 200g...

蒸菜之夹沙肉的做法 简介 夹沙肉（甜烧白）和扣肉(咸烧白)一样，是 “九大碗”里不可缺少的一个蒸菜。其实现在这个季节吃这个菜有点不合时宜，大热天的，有点腻，虽说在蒸制过程中肥肉里的油被逼出不少，说是“肥而不腻”，但它终究是肥肉和糖的结合体。工具/原料 用料：猪保肋肉或肥膘肉、洗沙（豆沙...

6款诱人的蒸菜家常做法 简介 海米蒸娃娃菜的做法如下：需要提前准备食材包括：娃娃菜两颗，海米一把。1、主要食材：娃娃菜、海米用温水泡30分钟、粉丝、大蒜、剁椒、香葱2、粉丝用温水泡软3、每棵娃娃菜纵向切八瓣4、香葱切末、大蒜切末5、泡软的粉丝放入大碗中6、码入切好的娃娃菜7、锅中放少许底油，放入葱末...

蒸菜的简单做法 简介 今天去朋友家打理她的自己种的菜，看到秋葵都老了，赶紧摘了回来，可是真的老了，炒来吃肯定吃不动了，那就蒸着吃吧。还真的不错哦，一起来看看吧。食材 秋葵 六个 猪肉 50克 大蒜籽 三瓣 酱油 一小碟 蚝油 半勺 方法/步骤 1 先把秋葵放在淡盐是搓洗表皮上的毛毛，再切掉头尾，再一分为二

和我一样，我做美食就觉得非常快乐，做完后和家人分享然后得到他们的赞美就很知足，还有就是摄影也给我带来一种乐趣，这种感觉真的很好，你也懂的！ 　　今天一定要把这道菜推荐给大家，哪怕今天的图拍的不好，我都要强烈推荐，实在太好吃了。都连续吃了两天。荔浦芋头做的一道蒸菜，好吃，快捷，方便，特别...

红薯叶蒸菜的家常做法 简介 红薯叶蒸菜的家常做法！食材 红薯叶 400g 面粉 适量 大蒜 15g 玉米淀粉 适量 香油 15g 鸡精 1g 盐 2g 方法/步骤 1 红薯叶摘去茎部，叶子多泡几遍，洗净沥干水分 2 等到洗净后的红薯叶不滴水，就可以把红薯叶切成小段，，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片...

蒸菜的做法大全--家庭好滋味的姜末蒸虾做法 简介 虾，鲜鲜嫩嫩的，是最受大家喜爱的食材之一，之前介绍过虾的多款做法，蒸是其中的一种，最常见的蒸虾里面大都用的是蒜泥，今天这款蒸虾不是用蒜泥啰，改用姜末，实际上出来的味道很值得回味，蒸的时候又搭配了些新鲜的毛豆，颜色上和味道上都很有食欲！

川蒸菜的做法大全 简介 蒸菜选料十分广泛，如禽、畜、鱼、面、蔬、果等几乎都可用来制做蒸菜。但不同的蒸菜则要求选择不同的原辅料，这就要求熟悉和掌握各种不同原辅料的特性和适用范围，如粉蒸类多选用猪牛肉，清蒸多选用鱼类。食材 牛肉 适量 鱼 适量 猪 猪 方法/步骤 1 蒸菜的型对成菜十分重要，要求...

好吃的蒸菜做法 简介 蒸菜是人们特别喜爱的食物之一，它制作简单，营养也容易保持，今天就以猪肉为例，来介绍一下好吃的蒸菜做法。食材 猪肉 1000g 米粉 400g 姜 20g 大蒜 20g 方法/步骤 1 将猪肉1000g洗净切好放在锅中；2 取米粉400g放在碗中；3 将大蒜20g去皮切碎；4 将姜20g去皮洗净切成沫；5 加入...

蒸菜的家常做法 简介 蒸菜总的说来是最营养的一种烹调方法，不上火，营养成份流失少，很多菜都可以用来蒸，蒸出来的味道鲜美可口。今天我给大家分享清蒸排骨的做法。好吃又有营养，又特简单操作。食材 排骨 450克 生粉 一勺 鸡粉 小半勺 蚝油 一勺 冰糖 四粒 生姜大蒜 各适量 方法/步骤 1 把排骨剁成块放...

工具/原料 菜花 土豆 瘦肉 方法/步骤 1 将适量花菜洗净切碎，土豆去皮后切成小块，将土豆用清水冲洗几遍。2 将花菜和土豆混合装在一个碗里，放入蒸锅里大火蒸熟蒸烂。3 将瘦肉剁成碎末，备用。4 锅内入油，油热后放入肉沫翻炒，放入少量料酒、酱油调味。5 花菜和土豆蒸熟后，放入适量盐提味，如果土豆颗粒较...

健康蒸菜的做法 简介 今天带来的是健康蒸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 胡萝卜 1根 土豆 1个 茼蒿 1把 面粉 10克（个人口味酌情增减）玉米面 10克（个人口味酌情增减）油&盐 少许 沙拉汁藤椒口味 30g 方法/步骤 1 食材准备好 2 胡萝卜擦丝后撒盐抓揉 3 挤净水分 4 放一些油，让每丝胡萝卜都...