馕的做法

1 莲花白洗净撕大块，沥水备好，不用太沥的太干，留一点水！2 四分之一的馕切成块状，菱形，扇形都可以！依个人喜好而定！3 锅内放清油少许，小火，清油微热后，将馕放入锅中煎一会，待馕成浅金黄色，捞出！4 锅内还剩余一部分油，放花椒，蒜，辣皮子爆锅，火不要太大，将莲花白倒入锅中后大火翻炒，...

5 拿一个9寸披萨盘，盘底抹一些油，放入一个面团，手掌心抹油，像做披萨一样，把整个面团按扁按平，边缘推厚。6 用囊戳子盖上均匀的花纹（没有馕戳子，就用叉子），表面刷一层薄薄的油。喜欢芝麻的同学可以再撒些芝麻。7 烤箱预热，上下火220度，中层。10分钟左右，上火再调成250度，3-4分钟左右，完成...

1 酵母倒入温牛奶中，静置5分钟，倒入面粉中，加入鸡蛋，简单揉一下 2 加入盐、清油、蜂蜜揉匀，将牛奶，分次少量的加入盆中，直到面团能顺利揉成团，再将面团放台面揉至光滑后，放温暖处发酵 3 发酵完成后，取出排气，分割成3个，静置10分钟 4 用手将面团压扁，整成圆形，周围一圈鼓起来的那种，用馕针在...

家常馕的做法 简介 今天带来的是家常馕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 600G 酵母 6G 盐 8G 白芝麻 10克 洋葱 1个 糖 20克 椒盐粉 4克 十三香 4克勺 牛奶 300毫升 鸡蛋 1个 植物油 300克 方法/步骤 1 紫皮洋葱一个，大点的比较好。切成丝。锅里加入300克植物油，放入洋葱，用中火熬成葱油...

新疆肉馕的做法 食材 面团用料: 内馅料:面粉250克 羊肉250克 蛋黄1个 蛋清10克 食盐2克 葱油10克 葱油15克 洋葱丝35克 酵母2一2.5克 食盐4克 清水130克 胡椒粉1克 表面用料: 孜然粉2克 方法/步骤 1 首先来做葱油: 洗净的葱白控水切块，锅中倒入玉米油，直接倒入葱白，开小火慢炸。炸制过程中，分次...

自制烤馕的做法 简介 今天带来的是自制烤馕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 300g 牛奶 120～130g 盐 3g 酵母 3g 白芝麻 10克 玉米油 30g 鸡蛋 1个 全蛋液 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 面粉，鸡蛋，牛奶，油，盐，酵母放面包机里，揉面程序揉成面团，没有面包机就手揉吧！2 揉好...

新疆烤馕的做法 简介 今天小编给大家带来新疆烤馕的做法，供大家参考。食材 中筋面粉 200g 牛奶 40g 蛋黄 1个 酵母 3g 蜂蜜 3勺 糖 少许 芝麻 适量 方法/步骤 1 首先在碗中加入一个鸡蛋，适量的牛奶，盐和糖，然后用蛋抽搅拌均匀，像是这个样子，表面有泡沫是正常的 2 面粉和酵母混合均匀，然后把准备好...

家家户户常备，有幸福的含义~【课程抽奖】彩蛋（三位）价值50元的蛋糕机烤盘【你将get到】1.四种面食通用面团配方及做法2.手工揉面方法3.陕西锅盔整形烙制手法4.锅盔松软的秘诀5.东北糖心火烧配方6.花边披萨的卷边，可以做成乳酪紫薯红薯沙拉等7.新疆馕的制作保存，还有花边太阳馕的制作8....

长的像贝果的新疆小油馕的做法 简介 煮一壶奶茶，一个小油馕，美美的一顿早餐，也可以是晚餐 食材 中筋粉 500g 鸡蛋 30g 酵母粉 3g 盐 4g 精油 80g 芝麻 5g 蛋液 15g 温水 500g 方法/步骤 1 将面粉、干酵母、油、鸡蛋、盐混合，用温水和成稍硬的面团，揉匀、揉光滑醒发20分钟 2 将醒好的面团揉条下...

面食馕的做法 简介 “馕”是维吾尔民族的日常生活的主食。以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成，可存放很久的。如今维吾尔族饮食中的馕，无论在花色品种和质量上都比过去有很大的提高，改进和发展。食材 面粉 500g 鸡蛋 2个 白芝麻 20g 油 适量 盐 适量 酵母 6g 方法/步骤 1 1、食材：面粉500克、鸡蛋2个、 酵母6

新疆皮芽子馕的做法 简介 好吃 食材 高筋面粉/普通面粉 500g 牛奶 170g 砖茶/水 80g 洋葱香油/黄油/植物油等 50g 皮芽子（洋葱） 100g 盐 6g 酵母 4g 方法/步骤 1 半个洋葱切碎（可以再碎一点的）,50克玉米油，放一半的洋葱碎进去熬成洋葱香油（这一步也可以略过，直接用融化的黄油或者植物油）熬好后放...

初次尝试－烤馕的做法 简介 今天带来的是初次尝试－烤馕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300g 油 10g 酵母 3g 糖 10g 盐 1g 水 170g 洋葱 少许 盐 少许 清水 少许 熟白芝麻 10克 方法/步骤 1 将面团材料放一个盆里，混合；2 我习惯用筷子先搅拌，这样可以判断水量和面粉量是否合适；3 放在...

新疆小油馕牛奶馕的做法 简介 今天带来的是新疆小油馕牛奶馕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 500克 玉米油 60克 黄油 30克 牛奶 200克 鸡蛋 1个 盐 3.5克 酵母粉 3克 芝麻 一小碟 方法/步骤 1 中筋面粉（或中式糕点面粉）500g，过筛更细腻；牛奶200g，玉米油（或无味食用油）60g；黄油...

猪脚香馕的做法 简介 这道菜缘于天山可可的一道菜，这次家里正好有在北彊饭店买的香馕，还有煮好后吃了一餐多下来的猪脚，然后嘛自然而然的就做了这一道菜。没想到这些食材凑在一起，做出来的还真是好吃。食材 香馕 150克 猪脚 200克 土豆 250克 清水 适量 步骤/方法 1 把土豆去皮洗干净 2 然后切成小...

馕的正宗做法 简介 馕，挺好吃的有嚼劲，不过得趁热吃，好香，今也尝试自己做一回，感觉还不错，下次再做加点奶粉会更好吃 食材 高粉 300克 鸡蛋 1个 盐 3G 水 70克 酵母 5克 蜂蜜 少许 白芝麻 少许 方法/步骤 1 1、把所有食材放入面包筒和面20分钟 2 2、和好面进行发酵 3 3、发酵至2到2.5倍 ...

蒜香椒盐烤馕的做法 简介 今天带来的是蒜香椒盐烤馕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 100克 高筋面粉 140克 牛奶 100毫升 鸡蛋 45克 椒盐 8克 白糖 10克 酵母粉 2.5克 黄油 10克 蒜香油材料 1勺 蒜泥 5克 葱末 5克 盐 1克 蜂蜜 1勺 植物油 10克 方法/步骤 1 将面团中除黄油以外的...

迷你新疆馕的做法 简介 今天做个迷你馕，香酥可口 食材 面粉 200g 鸡蛋 1个 牛奶 90g 白芝麻 适量 玉米油 25g 高活性干酵母 5g 盐 2g 五香粉 少许 方法/步骤 1 准备材料。2 牛奶、酵母粉、鸡蛋、盐、五香粉混合均匀。3 加入面粉中，揉成面团再分次加入玉米油揉均匀光滑。4 放30度到35度...

蒜香小馕的做法 简介 蒜香小馕是非常有特色的一款面食，经过发酵、烤制等等过程做好的小馕，蓬松且香软，口感好的没话说，而且还可以根据个人的口味搭配蒜蓉，充分蒜香味的面食更是得到不少人的喜欢。食材 高筋面粉 150克 中筋面粉 100克 酵母粉 2.5克 鸡蛋 1个 牛奶 100毫升 白糖 10克 食盐 5克 黄油 10...

葱香馕的做法 简介 今天带来的是葱香馕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 200g 盐 一小勺 油 1勺 白芝麻 10克 小葱 5.6根 水 125g 酵母 2g 方法/步骤 1 将面粉，盐，酵母，切碎的小葱，放入大瓷碗，拌拌匀~2 混好的面粉中间留个窝~加水在里面~ 先别上手，不然一手面，拿那个大勺子，拌啊拌...

印度烤馕的做法 简介 印度烤馕是一款很有名的面包，尤其适合当做主食来食用。而且这是一款相对来说比较省时间的面包，虽然它也要经过揉面和基础发酵，不过不需要进行最后发酵，整形完就可以直接烤，烤的时间又非常短，所以我一直把它当成一款特省事儿的面包来对待。 　　大家对我以前发过的一款口袋面包——皮塔饼

新疆馕包肉的做法 简介 哈哈！生活在新疆这片美丽的土地上，吃着当地的美食，感受着这边的地理风情，吃着这边的当地美食，从最初的不会做到现在的经常吃，也学会了很多这边的美味！食材 羊肉 456克 姜片 33克 胡萝卜 25克 孜然粉 72克 洋葱 32克 青椒 78克 大蒜 67克 老抽 34克 方法/步骤 1 首先准备好...

馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。包包菜炒馕是一道新疆特色的清真菜，大小餐厅都有，是典型的面食和菜的结合，也是饭菜合一的菜，馕是维吾尔族的主食，现在也是新疆各民族的都受欢迎的面食。这道菜又充分体现了新疆菜的特色，菜饭合一特点。 新疆菜有很多种馕菜合一的做法，最具代表性的就是：馕包肉、馕包...

青豆虾仁打卤馕的做法 简介 青豆虾仁打卤馕的做法 食材 中筋面粉 150g 植物油 10g 盐 5g 糖 5g 酵母 3g 番茄 100g 洋葱 100g 什锦虾仁（含青豆） 100g 马苏里拉奶酪 60g 方法/步骤 1 面粉150克，糖5克，盐3克，酵母3克，油10克，水80毫升调合成光滑的面团，放入酸奶机中发酵一个小时，面团膨胀至原来...

正宗馕包大盘鸡的做法 简介 今天带来的是正宗馕包大盘鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 馕 1个 鲜鸡 半只 土豆 2个 青椒 1个 红椒 1个 花椒 25粒 干辣椒 15个 豆瓣酱 1勺 八角 2个 方法/步骤 1 买来的馕，从中间一切二，在对切，根据大小可以切成12～16小块，按照馕的原形拼在盘子里备用 2 ...

馕焖肉的做法步骤 简介 馕焖肉是新疆的特色美食之一。这是结合了新疆人爱饭菜合一的特点，把新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起，既可以做饭又可以做菜的特色美食。食材 羊肉 700克 馕 1个 植物油 适量 盐 适量 老抽 5克 花椒粒 1克 姜 10克 皮牙子 适量 方法/步骤 1 主料：羊肉、馕 辅料：植物油、盐、...

馕炒茄子的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 茄子 两根 馕 一个 植物油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 主料：馕、长茄子 辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、头道酱油...

馕 包 大 盘 鸡 简介 因为舌尖2，我知道了新疆有一种叫“馕”的面食，也知道了大盘鸡这一新疆特色美食。　　新疆的大盘鸡可以说家喻户晓，结合新疆特有的食材和风味推陈出新的，大盘鸡发展出了很多新品种，比如大盘鸡焖花卷，馕包大盘鸡等等。新疆菜有很多种馕菜合一的做法，最具代表性的就是：馕包肉、馕...

馕包肉的做法 简介 今天带来的是馕包肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 馕饼 1个 鸡 半只 胡萝卜 2个 青椒 2个 葱蒜 10克（个人口味酌情增减）姜 小半个 糖 80g 盐、料酒、生抽 少许 干椒 1到2个 番茄酱 2勺 方法/步骤 1 材料准备，胡萝卜切成大长片，姜切片，盐生抽和番茄酱半碗水调匀。八角...

馕包大盘鸡的做法 简介 现在大盘鸡发展了很多新品种，大盘鸡焖花卷，馕包大盘鸡等等，都是大盘鸡演化而来的。也是结合新疆特有的食材和风味推陈出新的。 馕，在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。食材...