肉粽子的做法和配料

14 将包粽子剪下的叶子和不能用的叶子铺在锅底下，然后把粽子码在锅中，上面放一个盘子压住。加水没过盘子，煮一个半小时再焖20分钟既好。15 这是煮好的粽子。16 装盘的粽子。17 剥去皮的粽子。

8 适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。

4 把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。5 把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。注意事项 糯米和粽叶都要泡24小时。一定要扎紧，不然糯米松散口感不好。

17 锅烧热加油，入红葱头(洋葱)末煸香，将红烧肉倒入炒匀盛起备用；18 糯米洗净浸水8小时后，取棕叶包入糯米和红烧肉后用棉绳扎紧；19 取一大锅倒入清水(水要多点)；20 放入包好的粽子，大火烧开后转小火焖烧三四个小时，煮熟即可。注意事项 可视个人喜好，在煸炒时加入香菇丝、虾米、熟花生或栗子等，若...

1 首先将带皮肉用铁锅将厚皮制过，去掉厚皮上的猪毛.2 然后将带皮肉切成大丁，用酱油，食盐等腌制。需提前一天腌制备用。3 糯米提前用水泡4个钟头，让糯米充分吸水。4 新鲜粽叶不需要提前泡软，笔者用的是干粽叶就需要提前一天用水泡软。包之前洗净备用。5 各种食材准备就绪后，将粽叶如图卷起。6 先放入一些...

温州肉粽的做法 1 　　材料　　原料：大米，糯米，五花肉，(生鸭蛋黄、熟栗子、香菇、口蘑菇，根据粽子口味自行添加)　　配料：植物油，生抽，黄豆酱，盐，鸡精，白砂糖　　做法　　1、大米和糯米的比例是2比1或3比1。把2种米洗净倒入盆中，加植物油2大勺、生抽、白砂糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀，浸泡20分钟...

2 肉切成一厘米见方，加入葱、姜、酱油、耗油、香油，放入冰箱入味，搁置一晚，可以更长，肉会变成褐色。3 泡粽子叶，把粽子叶放在盆中，水没过粽子叶，泡一会，稍软后，将粽子叶平放在盆内，上面可以放一点重物压住粽叶，使它完全浸没水中。4 粽子叶用干净抹布两面擦一下，剪去枯萎的尖端，准备开始包。具体...

大肉粽子的做法和配料窍门 简介 大肉粽子的做法是将新鲜的粽叶、米、肉准备好，将肥瘦肉分开，瘦肉切成肉丝放入调料腌制，粽叶分清楚正反面，正面朝里， 包枕头粽，用棉线或者草绳系紧。工具/原料 粽叶适量 米200g 酱油5g 盐10g 肉100g 方法/步骤 1 准备材料粽叶，如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个...

肉粽子的做法 简介 端午节到了，家家户户都要吃粽子，那么这个粽子是怎么做的呢，今天我就在这里来和小伙伴们分享一下粽子的做法，具体步骤可分为第一步准备材料。第二步包粽子。第三步就是煮熟了。具体步骤请看下面图文描述。食材 糯米 700克 猪瘦肉 300克 白糖 10克 食盐 适量 胡椒粉 20克 生抽酱油 25...

潮汕肉粽子的做法 简介 今天带来的是潮汕肉粽子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮五花肉 500克 糯米 1000克 粽子叶 30片 咸鸭蛋黄 一包 萝卜干 一条 香菇 20朵 酱油 1勺 耗油 1勺 五香粉 2克 盐 少许 虾干 100克 红豆 250克 花生 250克 绿豆 150克 方法/步骤 1 新鲜的粽子叶直接浸泡10分钟就可以两面

1 　　主料：糯米一小盆　　辅料：花生适量 赤小豆适量 粽叶20片 火腿一根 五花肉300克　　调料：食盐5克 料酒4克 生抽半勺 老抽半勺 白糖一大勺 五香粉一小勺 花椒粉少许　　肉粽子的做法：　　1.粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒　　2.糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐...

肉粽子的做法 简介 家乡肉粽子的做法 食材 五花肉 250g 粽叶 两扎 粽子绳 2扎 糯米 700g 花生 250g 红豆 300克 方法/步骤 1 糯米、花生、红豆都用水发泡三个小时以上。我是下午才泡以致晚上才能做。五花肉的处理:五花肉切2CM厚，蒜切碎，酱油，花生油，盐放到五花肉里，用手拌匀（曾经看美食节目里面的大厨都...

肉粽子的做法 简介 今天带来的是肉粽子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 2斤 糯米 2斤 咸蛋黄 11个 绿豆 250克 盐 少许 蒜末 两瓣 蚝油 1勺 生抽 10克 远航九江米酒 10克（个人口味酌情增减）五香粉 2克 油 1勺 方法/步骤 1 粽叶提前洗干净，煮熟，泡水备用 2 需要的材料备好 3 糯米，绿豆...

五香肉粽子的做法 简介   馅料超丰富，粽子超营养，肉香、蛋黄香、香菇香，粽香，还带着一点点的葱香，又一款让人欲罢不能的香肉粽！！快来尝尝吧！ 工具/原料 主料：梅花肉400g、粘米700g、干香菇50g、鸭蛋黄7个、洋葱1个 配料：盐、酱油、姜片、柠檬汁、棕绳、五香粉、老抽、葱段、粽叶、豆油 步...

粽子的做法（咸）简介 又到一年端午了，大街小巷的粽子香扑面而来。食材 香米 100 五花肉 10 红小豆 5 咸蛋黄 1 盐 2 酱油 3 大小粽叶 50 蒜 2 方法/步骤 1 香米洗净浸水30分钟加入少量的盐，红小豆泡水30分钟，五花肉切块，粽叶洗净并擦干表面的水。2 五花肉放入容器内放入盐，酱油，蒜拌匀，腌制10分钟。

肉粽子的做法 简介 美味的肉粽子，好吃的嗒，快跟我学吧。我们尤其喜欢吃鲜肉粽子，看看怎么做的吧！食材 糯米 2600克 猪腿肉 1200克 芦叶 1000克.盐 适量 料酒 适量 糖 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 请把芦叶洗净，然后你要把开水煮5分钟，接着捞出来。2 接着猪腿肉洗净切成大块，用料酒，老抽，盐，糖...

肉粽子的做法和配料 简介 糯米花生粽子的包法 工具/原料 鲜粽叶、糯米、蜜枣、花生 配料方面，可以随心所欲，红豆，坚果什么的都可以，有朋友推荐说加腰果好吃 方法/步骤 1 鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色 2 花生蜜枣...

从中间卷起来鄄城一个圆锥状，放入一勺米、一块五花肉、一颗咸蛋黄，上面在加一点糯米盖住，喜欢咸蛋黄的还可以在放一层肉和咸蛋黄，然后把上面的两片粽子叶拉下来包住底下的圆锥，在用绳子捆紧，一个粽子就包好了。5 粽子包好了，放入锅中，加水没过粽子，开火煮一个小时在关火焖一会就可以吃了。

2 肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。3 肉粽子的做法辅料：盐1/3匙、酱油1/3碗、米酒少量、味精少量 肉粽子的做法...

肉粽子的做法 简介 自己包的肉粽子就是料足任性，没吃过肉粽的小伙伴一定要试试，真的好吃到飞起~食材 糯米 2000克 五花肉 800克 咸蛋黄 500克 生抽 100克 耗油 300克 盐 200克 糖 300克 方法/步骤 1 糯米泡5小时左右 2 五花肉切块，蛋黄切开 3 五花肉放老抽、生抽、耗油、勺糖、盐、香葱和姜丝抓匀

粽子馅的做法和配料 简介 嘉兴粽子形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻 食材 糯米 1000g 猪肉腿 100g 酱油 50g 白砂糖 27g 盐 25g 白酒 5g 味精 1g 方法/步骤 1 糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15 分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀;2 将...

这次带来的是粽子的做法以及相关内容 方法/步骤 1 因为外地也有包粽子，但就泉州的粽子是和外面不一样的。其独特的味道一试便知。原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油，盐，白糖，鸡精，料酒 2 首先是原料选择。该店挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选用农家...

手工鲜肉粽子的做法 简介 今天带来的是手工鲜肉粽子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 前夹子（前腿部的肉） 12g 肥肉 3g 生抽 1勺 盐 少许 鸡精（可以不加） 少许 方法/步骤 1 把新鲜粽叶（干粽叶也可以）洗干净后放在锅里水开后再煮5-10分钟，这样包的时候就不容易破损了。2 选用圆糯米淘水后晾干待用...

粽子的做法和配料是什么 简介 材料：夹心肉1500克、粽叶1000克、糯米3000克、盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙一、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用；二、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜；三、糯米倒...

11 肉上再盖一层米，注意不要放得过满，否则包的时候容易漏。12 逐一包好。我是买的一包新鲜的粽叶50片，包了大概30多个小粽子，最后也没剩下两三片叶子，因为有的要用两片叶子来包，再加上有的叶子有损耗。所以粽叶建议多准备出来一些。13 将腌肉剩的汤汁，和糯米盆中剩余的汤汁也倒入锅中，另外再加...

7 再在肉上面均匀盖上40克左右的糯米。8 把粽叶尾部从糯米处往上折，盖住所有糯米。9 把粽叶尾部对折后往一边折，用手捏紧。10 用棉线把这头绕上两三圈，固定折在一边的粽叶尾部。11 均匀地绕到另一头，粽子在手中调个头，同样绕上两三圈打上结，一个肉粽就完成了。对了，线不要扎太紧，要不然粽子不...

1分钟学会粽子所有包法,太强悍了,马上就要粽子节了!每年都去超市买做好的会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子包粽子?圆的、扁的、四角的、锥形的~没有想不到,只有做不到!今天就来教教大家怎么包粽子吧!6种包法,总有一款是你的菜哦!

鲜肉粽子的做法 简介 端午节剩下一些粽子叶和糯米，看看差不多够包一顿粽子了，可惜我忘记买老抽了，用原汁酱油代替，味道是可以，但是肉的颜色没有老抽泡出来的红亮。方法/步骤 1 猪肉切2厘米近方的块。2 加老抽（我忘买了，用原汁酱油，颜色上不去）糖、白酒常温腌制1天，冰箱腌制1天。3 洗净泡好的粽子...

五芳斋粽子做法 简介 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品...