伊斯兰教历的每年10月1日是一年一度的开斋节，开斋节是我国回族、维吾尔族、哈萨克族等少数民族的传统节日。
开斋节前的一个月是穆斯林的斋戒之月，凡符合条件的穆斯林男女，在这个月内都要进行斋戒活动；一个月结束后若望见新月，斋戒便完成，次日便是开斋节。穆斯林们在开斋节清晨起来会沐浴净身，换上洁净的衣服，然后在家中炸油香、馓子之类的食物。开斋节的上午，他们会到清真寺参加会礼；接着，他们会请阿訇为已故亲人走坟，纪念亡人。走坟后，走亲访友，相互祝贺，邀请亲戚乡邻到家，进行款待。
回族穆斯林对开斋节特别重视，而且庆祝场面也十分隆重，所以开斋节又叫“回民过年”。
